コーヒーとフェアトレード

皆さんがキャンプで飲んでいるコーヒーってフェアトレードですかね？

フェアトレードとは

発展途上国の生産者さんをサポートする公正な取引のことです。

なぜ「フェアトレード」などという言葉や機関ができたのか

ご理解されている方には釈迦に説法ですが、コーヒーを例に説明します。

コーヒーの輸出国

ブラジル
ベトナム
コロンビア
インドネシア
エチオピア
インド
ホンジュラス
ペルー
ウガンダ
メキシコ
グアマテラ

上から順に生産量の多い国です。イメージをしてみるとあまり裕福な国のイメージは湧かないですよね。そこについてもこの後しっかり触れていきたいと思います。

世界地図でこれらの国の位置関係を見てみると

コーヒーの原産国は赤道付近の国が多いですね。

この写真である程度の方はお気づきではあると思いますがコーヒー豆の木は0°を下回ると枯れて死んでしまいます。そのため年中暖かい赤道付近のみ成長します。

そのため上の図の赤半透明の線をコーヒーベルトと呼びます。

そしてこのコーヒーの原産国は先ほども触れた通り、なかなか裕福になることができない貧困から抜け出すことのできない発展途上国がほとんどなんです。

あれ、でもコーヒーの消費すごいから裕福になれるんじゃ、、、？

世界のコーヒーの消費量

世界の一人当たりの年間の消費量は3.4kgです

大体いっぱい10gなので、杯数で言うと367杯なので毎日1杯飲んでいる計算ですね

それが世界の人口約76億人で考えると、、、、
コーヒーの消費多すぎない？

10代は除いても1日で20億杯は消費されているイメージです。よく調べるとコーヒーの消費は実は石油の次に多く市場としては色々な方面から相当大きい事がご理解いただけると思います。

しかも赤道付近（コーヒーベルト）の年中暖かい国でしか作ることがきない…

これ、コーヒーの生産国ボロ儲けなんじゃ、、、、？

不当な取引

コーヒー生産国のほとんどは、いわゆる開発途上国といわれる国ばかりです。コーヒー豆の買取価格は、生産国とは遠く離れたニューヨークとロンドンの国際市場で決められれています。

そのニューヨークやロンドンの国際市場では投機マネーなども流入するため、価格が高騰したり暴落したりと価格が激しく変動します。マーケット動向の情報入手や市場への販売手段を持ちあわせていない生産国の小規模農家たちは、中間業者に頼るしかなく優越的地位の濫用もあり十分な利益を得られません。

そのため貧困に苦しみ、学校に通う事ができない子供たちや、飢餓から抜け出せない子が後を絶たない。。。

コーヒー農家＝儲からない

生産国の若者はコーヒーの圧倒的な市場価値があるのにもかかわらず、不当な取引が根付いてしまっている為「コーヒーでは生活できない」そのようなイメージが根付いてしまっている。

そのため、単価が高くあまり単価の上下しない安定して稼ぐことができる麻薬の生産などの生産に切り替えてしまう。そのような現実がいま裕福な私たちの生活の裏側で起きています。

また、このようなムーブメントが広がってしまばコーヒー市場においても供給量がさがり、生産に手間暇をかけ上質な美味しいコーヒーが飲めなくなるもしくは非常に価格が高騰してしまうなど大きな障害を生み出す可能性が高いです。

美味しいコーヒーが飲めなくなる？

実際にこのような取引が続けば、美味しいコーヒーが世の中からなくなることも考えられます。

儲からないために、儲かるように今まで手間暇かけていたが農薬で簡単に済ませたりしてしまうなど、コストカットの流れができ品質が落ちれば消費が減り価値・価格が暴落し悪循環に陥ってしまう。

そのような事態に陥らないよう、できたのがフェアトレードです。

オリンピックとフェアトレード

ロンドンオリンピック

オリンピック・パラリンピック競技大会に国際フェアトレード認証製品の使用を促す調達基準は2012年のロンドン大会で初めて本格的に取り入れられたんです。競技会場や選手村などで提供されるコーヒー、紅茶、バナナ、砂糖がすべて国際フェアトレード認証を受けたものであることが義務付けられた結果、6 週間の同大会会期中に提供された国際フェアトレード認証産品の推定数量は、バナナ1000万本、コーヒー1400万杯、紅茶750 万杯に上りました。（参照：特定非営利活動法人フェアトレード・ラベル・ジャパン発表資料）