県を跨ぐ移動の自粛が解除され
少しずつキャンプ再開の兆しが見えてきました。
とは言え、油断せずに気をつけながら
外遊びもコーヒーも楽しみたいですね。
さて、今回はコーヒーの淹れ方の紹介。
とは言ってもタイトルにもある通り
「俺の」です。
みんな違って、みんな良い
最初に言わせて下さい。
今回の内容で一番大事な事です。
「コーヒーの淹れ方に、正解は無い」
おいおいちょっと待てよと。
そんなの無責任過ぎるだろと。
もちろん、ある程度のセオリーはあります。
一般的に守られている手順もあります。
ただ、あくまで人それぞれなんです。
みーーんな言ってる事が違うんです。
さあ、いきなり読んで下さってる方を
路頭に迷わせる事ばかり書いていますが
それには僕なりの理由があります。
「私、ブラック飲めないんだ」
申し訳無さそうに言われる事があります。
「コーヒーはブラックじゃなきゃダメ」
「せっかく美味しいコーヒーなんだから
ミルクや砂糖を入れるのはもったいない」
誰に強いられてもいないのに
そんな縛りを感じる時がしばしばあります。
ではブラックで飲む人と飲まない人
その違いは何なのか。
コーヒーに対する知識の深さ？
コーヒーへの興味や熱意？
いえ、違います。
双方の違いは
「好み」
です。
味覚でいえば、
苦いのが好きな人と甘いのが好きな人
キャンプ場で言えば、
湖畔が好きな人と林間が好きな人
音楽で言えば、
クラシックが好きな人とEDMが好きな人
みんなそれぞれ好みがあって
その好みによって選択が違います。
湖畔サイトが好きな人の方ががキャンプ通で
林間サイト好きな人がミーハーでしょうか？
クラシック好きな人の方が音楽を知っていて
EDM好きな人は音楽に無知でしょうか？
一概にそう言い切れないですよね。
コーヒーも同じで
ブラックで飲むかそうでないか
浅煎りなのか深煎りなのか
スッキリが好きなのかどっしりが好きなのか
全て個人の好みに依存します。
コーヒーは淹れ方によって
味が大きく変わります。
自分の「好みの味」に淹れるのが
最終的なゴールなんです。
よって出したい味の好みも人それぞれであれば
それを引き出す淹れ方も人それぞれなんです。
